Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπράουνι με καρυδιά κερασιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά χωρίς να το κάψουμε.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα χωρίς να περιμένουμε να κρυώσει. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει η σοκολάτα και να ανακατευτεί με το βούτυρο.
- Αφού χτυπήσουμε τα αυγά με το μίξερ για λίγη ώρα σε δυνατή ταχύτητα, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, χτυπάμε καλά για 5-10 λεπτά (μέχρι να ασπρίσει το μείγμα).
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα σοκολάτας, της οποίας έχει ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, στο μείγμα αβγού και ζάχαρης και ανακατεύουμε ανακατεύοντας με το μίξερ.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το αλάτι και το ξύσμα καρυδιού και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα. (Σε αυτό το στάδιο, θα πρέπει να αποφύγετε το ανακάτεμα για πολλή ώρα ή το χτύπημα γρήγορα, διαφορετικά μπορεί να μην κρατήσει η συνοχή. Απλώς πρέπει να ανακατέψουμε μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά. Ήταν σαν ομοιοκαταληξία, αλλά το καταλάβατε ???? )
- Ρίξτε τη ζύμη σας για μπράουνι στρώνοντας λαδόκολλα στην τετράγωνη τρύπα μου.
- Διακοσμήστε τη ζύμη με όσα κεράσια και καρύδια θέλετε.
- Μην πιέζετε πολύ ενώ τοποθετείτε τα κεράσια και τα καρύδια στη ζύμη για να είναι όμορφο το οπτικό. (Αν χρησιμοποιείτε κεράσια από την κατάψυξη, περιμένετε να ξεπαγώσουν και χρησιμοποιήστε τα αφού στραγγίσετε το νερό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.
- Υπομονή και προσοχή μετά το μαγείρεμα, μην κάψετε το στόμα σας ενώ δεν αντέχετε τη νόστιμη μυρωδιά του μπράουνι που περιβάλλει το σπίτι και το γεύεστε ζεστό???? Καλή όρεξη ???? ????.
Συνταγή Brownie Cherry Walnut με φωτογραφία
