Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ για το σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κεμπάπ; Τρίψτε πρώτα το κρεμμύδι με ένα μικρό μέρος του τρίφτη και στύψτε το ζουμί.
- Χτυπάμε το σκόρδο, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον βάζουμε σε ένα μπολ και μετά βάζουμε τα μπαχαρικά και τον κιμά και ζυμώνουμε καλά.
- Τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Στη συνέχεια, βρέχουμε τα χέρια μας στα σουβλάκια και τα ψήνουμε στην τοστιέρα στον 3ο βαθμό (το ένα κάτω από τον υψηλότερο βαθμό) για 20 λεπτά γυρίζοντάς τα ανάποδα.
- Κρεμμύδι με σουμάκ? ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτά σχήματα φεγγαριού και τα τρίβουμε σε αλατισμένο νερό.
- Ας περιμένουμε λίγο, στραγγίζουμε το νερό και το πλένουμε.
- Στη συνέχεια, το στραγγίζουμε και το παίρνουμε σε ένα μπολ, ψιλοκόβουμε πάνω τον μαϊντανό, προσθέτουμε το σουμάκ και το ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε καλά.
- Τσιπ? Αφού ξεφλουδίσουμε και πλύνουμε τις πατάτες, τις ψιλοκόβουμε.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι και το βάζουμε σε σουρωτήρι, το τσιγαρίζουμε.
Καλή όρεξη ????????.
Συνταγή για κεμπάπ στο σπίτι με φωτογραφία
