Σαν Σεμπαστιάν

Η συνταγή προέρχεται από τη σελίδα του Sümeyyeömer.

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τις ζάχαρες μέχρι να ασπρίσουν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε με το σύρμα τη λευκή άνοιξη, την ανοιξιάτικη κρέμα labne και την κρέμα στο χέρι σας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη βανίλιας και προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα κρέμας. Και πάλι, αφού το μείγμα γίνει λείο, προσθέτουμε το μείγμα των αυγών σε αυτό το μείγμα κρέμας και ανακατεύουμε μέχρι να ασπρίσει.
3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί 28 εκ., συμπεριλαμβανομένων των κρύων άκρων του λαδόχαρτου.
4. Βάλτε τη φόρμα σας στον προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 250 βαθμούς, μειώστε στους 200 βαθμούς μετά από 10 λεπτά και βγάζετε από τον φούρνο μετά από 20 λεπτά ακριβώς.
5. Το πάνω μέρος είναι καμένο και όταν κουνάτε το καλούπι πρέπει να κουνιέται η μέση.
6. Για τη σάλτσα, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στο μάτι της κουζίνας, σπάμε μέσα τις σοκολάτες, την αποσύρουμε από την εστία και λιώνουμε τις σοκολάτες με τη φωτιά. Αφού περιμένετε 1 μέρα ή περιμένετε 5 6 ώρες, αφαιρέστε το από τη φόρμα, διακοσμήστε και καταναλώστε.
   Απολαύστε ????.

Συνταγή του Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία