Ντομάτα κρεμμυδιού κοτόπουλου και τηγανιτές πατάτες

Για το κοτόπουλο, πρώτα από όλα, ας κόψουμε τα κοτόπουλα και τα πλένουμε. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά, το αλάτι και το γάλα και βουτάμε το κοτόπουλο σε αυτή τη σάλτσα. Έπειτα, όποιο θα χρησιμοποιήσετε ζύμη ψωμιού ή κορν φλάουρ, ας βρούμε το κοτόπουλο στη σάλτσα, τώρα στο γουδί. Και τη τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
Για το κρεμμύδι, κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδάκια πάχους 1 εκ. και χωρίζουμε τις ροδέλες με τα χέρια μας. Χτυπάμε το αυγό, το αλάτι, το γάλα και το μπέικιν πάουντερ. Ας πάρουμε το κρεμμύδι σε αυτή τη σάλτσα. Έπειτα ας το βουτήξουμε στην τριμμένη φρυγανιά που ετοιμάσαμε στο σπίτι. Και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Για τις ντομάτες, πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε τροχούς. Το βουτάμε στο αλάτι και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Για τις πατάτες πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Κόβουμε το ψητό και το ξαναπλένουμε και το βουτάμε σε αλάτι και καλαμποκάλευρο. Το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Σημείωση: Αφήστε τις ντομάτες για το τέλος γιατί βγάζουν τους χυμούς τους στο λάδι.
Έφτιαξα τις πατάτες με ελαιόλαδο.
Είναι πολύ καλύτερο αν τρώγεται ζεστό.
Ταιριάζει υπέροχα με κέτσαπ και μαγιονέζα 😉

Συνταγή ντομάτας με κρεμμύδι κοτόπουλου και τηγανιτές πατάτες με φωτογραφία