Μωσαϊκό κέικ με σάλτσα σοκολάτας

1. Χτυπάμε το αλεύρι και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει η σύσταση του μπόζα και μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά του κέικ και ανακατεύουμε.
2. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με λάδι και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι για να μην βγαίνει εύκολα. Θα δεις ότι βγαίνει πολύ εύκολα.
3. Στη συνέχεια βάζουμε το κέικ μας στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 30-40 λεπτά.
4. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας.
5. Βάζουμε το γάλα μας με τη μεζούρα έτοιμων μειγμάτων σκόνης (το δικό μου είναι 2 ποτήρια γάλα)
6. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τις σοκολάτες μας και παίρνουμε πιο εύκολη σύσταση.
7. Όταν αρχίσει να βράζει, το σβήνουμε μετά από 3 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Αφήνουμε το ψημένο μας κέικ να κρυώσει.
9. Μετά από μισή ώρα περίπου μπορούμε να βγάλουμε το κέικ μας από τη φόρμα.
10. Μπορούμε να ρίξουμε τη σάλτσα μας από πάνω και να την αφήσουμε να ξεκουραστεί. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ μωσαϊκό σάλτσας σοκολάτας με φωτογραφία