Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Misket στο κρεβάτι Begendi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια ζυμώνουμε τον κιμά, το σκόρδο, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και την τριμμένη φρυγανιά.
- Έπειτα ας φτιάξουμε μπαλάκια σαν μάρμαρα και τα τυλίγουμε σε ρολό.
- Ας το διατηρήσουμε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο το κρεβάτι.
- Για το κρεβάτι που του άρεσε? Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, τρίβουμε το σκόρδο και το φέρνουμε μαζί με το βούτυρο.
- Το ανακατεύουμε για 1-2 στροφές και προσθέτουμε αμέσως το αλεύρι και ανακατεύουμε το αλεύρι για μερικές στροφές και προσθέτουμε το γάλα και το ανακατεύουμε γρήγορα χωρίς σβόλους.
- Ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και τυρί τσένταρ στο μείγμα που έχει σύσταση και προσθέτουμε τις ψημένες και ψιλοκομμένες μελιτζάνες όταν λιώσει η χλωρίνη και ανακατεύουμε καλά.
- Όταν είναι έτοιμο το κρεβάτι, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνουμε στην άκρη, αρχίζουμε να φτιάχνουμε μαρμαροκεφτέδες.
- Βγάζουμε τα κεφτεδάκια από το ψυγείο, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι μόλις λιώσουν.
- Ψήνουμε καλά τους κεφτέδες παντού, όταν οι κεφτέδες φαίνονται τελείως ψημένοι εξωτερικά, προσθέτουμε 1 τριμμένη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε, κλείνουμε το στόμα και αφήνουμε να ψηθεί.
- Όταν τραβήξει ο χυμός ντομάτας, ας σβήσουμε τη φωτιά και πάμε στο σέρβις.
Ας απλώσουμε το κρεβάτι που του άρεσε πρώτα στο πιάτο σερβιρίσματος, προσθέτουμε τις κόρες πάνω και απολαμβάνουμε ❤.
Μαρμαροκεφτέδες σε Begendi Κρεβάτι Συνταγή με φωτογραφία
